Co Ten Spike Robi Na Mojej Kostce Lodu?

{h1}

Lodowe kolce tworzą się, gdy woda zamarza z zewnątrz, wypychając nadmiar wody z kostki lodu.

Po otwarciu zamrażarki w celu uzyskania lodu czasami jestem zaskoczony, gdy widzę dziwny, lodowaty szczyt unoszący się z sześcianu na tacy. Wiedząc, że dynamika płynów i przejścia fazowe są jednymi z najbardziej złożonych tematów w fizyce, podejrzewałem, że te odwrócone struktury sopli mogą wymknąć się ludzkiemu wyjaśnieniu - a przynajmniej własnemu zrozumieniu.

Ale jak się okazuje, w „lodowych skokach” nie ma nic tajemniczego, jak nazywają to fizycy lodu.

„Spiczaste” kostki lodu są produktem ubocznym prymitywnego, prymitywnego projektu tac lodowych, a nie wysoką nauką ”- powiedział Victor Petrenko, profesor inżynierii chłodnictwa na Dartmouth University i główny autor książki„ The Fizyka lodu ”(Oxford University Press 2002). Powiedział, że tworzą się z nadmiaru wody wyciskanej z sześcianu przez zamarzający (i rozszerzający się) lód wokół niego.

„Kiedy woda zamarza i zamienia się w lód, zwiększa swoją objętość o około 8 procent”, powiedział Petrenko Little Life Mysteries. „W tacach do lodów typu„ waflowy ”woda zamarza w każdej komórce od boków i dna komórki do jej środka i góry. Czasami tylko niewielka dziura pozostaje odmrożona na górze i woda [od środka] jest przez nią wyciskana i tam się zawiesza ”. Jeśli warunki są odpowiednie, woda zamarza jak wysoki skok.

Inny fizyk lodu, Matt Bailey z Desert Research Institute w Reno, NV, szczegółowo opisuje mikroskopijnie, co dzieje się z wodą w zamarzającej kostce lodu tuż przed jej „skokiem”: „Są regiony, w których woda uwięziona jest między postępującymi krystalicznymi frontami zamrażania przez objętość. Woda jest określana jako nieściśliwy płyn i silnie opiera się wyciskaniu.

„Podczas gdy woda marznie, w rzeczywistości uwalnia się duża ilość„ utajonego ciepła ”z powodu zmiany fazy [z ciekłej na stałą]. To ocieplenie i ciśnienie powoduje, że woda przeciska się przez pęknięcia lub szczeliny między marznące fronty lodu, które, gdy wypłyną na powierzchnię, wybucha jak lodowy kolec. ”

Obejrzyj erupcję w akcji tutaj:

Śledź Natalie Wolchover na Twitterze @nattyover. Śledź małe tajemnice życia na Twitterze @llmysteries, a następnie dołącz do nas Facebook.


Suplement Wideo: Eksperyment #34 Magia soli i nitki (Chemia i Fizyka).




Badania


Dlaczego Tak Bardzo Się Pocę?
Dlaczego Tak Bardzo Się Pocę?

Dark Matter Just Got Murkier
Dark Matter Just Got Murkier

Science News


Poradnik Przetrwania W Tornado: Co Musisz Wiedzieć
Poradnik Przetrwania W Tornado: Co Musisz Wiedzieć

Zika To Weed: 8 Ogromnych Historii O Zdrowiu Z 2016 Roku
Zika To Weed: 8 Ogromnych Historii O Zdrowiu Z 2016 Roku

Film Z Gejzeru Pokazuje, Jak Działają
Film Z Gejzeru Pokazuje, Jak Działają

Latanie Przez Zorzę Polarną: Linia Lotnicza Przenosi Pasażerów Do Południowego Światła
Latanie Przez Zorzę Polarną: Linia Lotnicza Przenosi Pasażerów Do Południowego Światła

Superhot „Dragon'S Breath” Chili Pepper Can Kill. Oto Jak
Superhot „Dragon'S Breath” Chili Pepper Can Kill. Oto Jak


PL.WordsSideKick.com
Wszelkie Prawa Zastrzeżone!
Kopiowanie Jakichkolwiek Materiałów Pozostawiono Tylko Prostanovkoy Aktywny Link Do Strony PL.WordsSideKick.com

© 2005–2020 PL.WordsSideKick.com