Hot Take: Tree Shrews Uwielbiają Papryczki Chili

{h1}

Większość ssaków unika bolesnego upału w pikantnych papryczkach chili, ale chińskie drzewko nie jest okropne.

Wiele osób w kulturach na całym świecie delektuje się pikantnie pikantnym jedzeniem i celowo poszukuje go - preferencji, o której kiedyś nie myślał żaden inny ssak. Ale naukowcy odkryli krewnego naczelnego, który nie odrzuca ognistych smaków - w rzeczywistości zjada je bardzo chętnie.

Niedawno naukowcy uchwycili film pokazujący złośnicę chińskiego drzewa (Tupaia belangeri chinensis), szczurowate zwierzę pochodzące z południowej Azji, zajęte gryzieniem ostrej papryki i nie wykazujące żadnych oznak odczuwania upału. [Galeria zdjęć: Najbardziej ekstremalne ssaki ewolucji]

Uczucie pieczenia towarzyszące jedzeniu, a nawet degustacji ostrej papryki może być wyjątkowo bolesne. W jednym skrajnym przypadku, gdy mężczyzna zjadł burgera zwieńczonego puree z widmowej papryki - pośród najgorętszych papryczek chili na świecie - tak gwałtownie oderwał się od bólu, że doznał podartego przełyku i zapadniętego płuca. Kolejna ostra papryka, o nazwie Dragon's Breath, która została niedawno opracowana przez botaników w Wielkiej Brytanii, jest tak gorąca, że ​​jej spożycie może doprowadzić do śmiertelnego wstrząsu anafilaktycznego, jak donosi WordsSideKick.com.

W porównaniu do tego gryzące się papryczki chili były zdecydowanie łagodne, ale wywołują ostre pieczenie, które odstrasza większość ptaków i ssaków. Jednak kiedy naukowcy w Chinach zaoferowali złośnicy papryczkom chili, z zaskoczeniem stwierdzili, że złośnicy zjadli je entuzjastycznie - samodzielnie lub w połączeniu z innym jedzeniem - i bez żadnych negatywnych skutków, napisali w badaniu.

Roślina o nazwie Piper boehmeriaefolium mogła być motorem ewolucji tolerancji przez drzewa na pikantne smakołyki, takie jak ta papryczka chili.

Roślina o nazwie Piper boehmeriaefolium mogła być motorem ewolucji tolerancji przez drzewa na pikantne smakołyki, takie jak ta papryczka chili.

Źródło: Y. Han i in.

Naukowcy zauważyli, że myszy unikały pokarmów wymieszanych z papryką chili.

Papryka nie rośnie w naturalnym środowisku złośników, a zatem nie jest częścią ich normalnej diety. Co więc daje? Analiza genetyczna ujawniła, że ​​ryjowce chińskie posiadają pojedynczą mutację związaną ze zmniejszoną wrażliwością na kapsaicynoidy - grupę związków, która obejmuje kapsaicynę, która nadaje papryce ciepło. To prawdopodobnie ewoluowało w ryjach jako adaptacja w odpowiedzi na pikantną roślinę w ich rodzimym środowisku zwanym Piper boehmeriaefolium, który, zgodnie z badaniem, wytwarza substancję chemiczną podobną do kapsaicyny.

Dla osób, które nie są zniechęcone zbyt dużą ilością ciepła, możliwość delektowania się pikantnymi smakami umożliwia im spróbowanie szerszej gamy potraw reprezentujących różne kultury. Podobnie ryjówki drzew, które rozwinęły smak ostrych roślin, znalazły więcej opcji posiłków w swoich siedliskach - przydatną adaptację do przeżycia - w porównaniu ze zwierzętami, które unikały ostrych roślin, donosili autorzy badania.

Odkrycia zostały opublikowane online 12 lipca w czasopiśmie PLOS Biology.

Oryginalny artykuł o WordsSideKick.com.


Suplement Wideo: .




Badania


Czy Naprawdę Pozostajesz Przytomny Po Ścięciu Głowy?
Czy Naprawdę Pozostajesz Przytomny Po Ścięciu Głowy?

Jak Działają Pogromcy Duchów
Jak Działają Pogromcy Duchów

Science News


„Bank” Żółwia Morskiego Umiera Po Usunięciu Z Żołądka 915 Monet
„Bank” Żółwia Morskiego Umiera Po Usunięciu Z Żołądka 915 Monet

Jak Dodanie Żelaza Do Oceanów Może Spowolnić Globalne Ocieplenie?
Jak Dodanie Żelaza Do Oceanów Może Spowolnić Globalne Ocieplenie?

Naukowcy Znajdują Nieuchwytną Gabbro
Naukowcy Znajdują Nieuchwytną Gabbro

Jak Narodził Się Lodowy Szelf Larsena C Na Antarktydzie, Taki Olbrzymi Berg
Jak Narodził Się Lodowy Szelf Larsena C Na Antarktydzie, Taki Olbrzymi Berg

Niesamowite Fakty O Wielkich Piramidach W Gizie
Niesamowite Fakty O Wielkich Piramidach W Gizie


PL.WordsSideKick.com
Wszelkie Prawa Zastrzeżone!
Kopiowanie Jakichkolwiek Materiałów Pozostawiono Tylko Prostanovkoy Aktywny Link Do Strony PL.WordsSideKick.com

© 2005–2020 PL.WordsSideKick.com